Specials
Libanese Mezze

Shared dining bij Topkapi
Wat is er nu leuker dan samen proeven van allerlei verschillende Libanese gerechtjes?
Libanese Mezze | €37,50 per 2 personen
8 koude en 8 warme gerechtjes om samen te delen
Koude gerechtjes
Taboullah Bulgur (fijne gebroken tarwe) met zeer fijngehakte peterselie, tomaat, ui, mint, citroensap en olijfolie
Fatoush Libanese salade
Khiar bi Laban Yoghurt met komkommer en knoflook
Hummus Beiruti Gemalen kikkererwten met sesamzaad en gehakt
M’tabl Crème van gepofte aubergines
Mahamara Lichtpikante crème van paprika
Fetteh Kikkererwten met knapperig boord en yoghurt
Hummus Puree van gemalen kikkererwten, tahine (sesamzaad)
Warme gerechtjes
Toshka Gekruid gehakt in geroosterde brood
Samboesek bi Lahme Deegkussentjes gevuld met gehakt
Batata Harra Pikant gekruide aardappeltjes
Falafel Gefrituurde tuinboon- en kikkererwtenkoekjes
Kobbah Kegeltjes van bulgur met lamsgehakt
Fateir Sabanech Deeg gevuld met spinazie
Warak Enab Druivenbladeren gevuld met rijst en gehakt
Rakakat Jibne Deegrolletjes gevuld met witte kaas en mint